Avec son second et ami Sibrecht de Vlaminck, Patrick Vandecasserie offre une gastronomie gourmande de passion, générosité et honneteté. Une carte entre classiques, plats issus de notre terroir et des propositions en accord avec le marché et les saisons. Des mets les plus raffinés aux produits généreux, d’une carte exigeante à celle spécialement pensée pour les enfants, Patrick travaille toujours la qualité et le plaisir de tous.